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著者

1. 姜庆 (4)
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3. 张斌，石碧瑶，姜庆著 (4)
4. 石碧瑶 (4)
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6. 中国肉类食品综合研究中心编 (1)
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11. 张敬礼著 (1)
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13. 张淳淳著 (1)
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17. 梁占恒编著 (1)
18. 梁宜涛 (1)
19. 梁宜涛编著 (1)
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出版日期

1. 2018 (4)
2. 2014 (2)
3. 2001 (1)
4. 2005 (1)
5. 2006 (1)
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7. 2009 (1)
8. 2011 (1)
9. 2015 (1)
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文献类型

1. [图书] (13)
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语言种类

1. 汉语 (13)
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